Ориз с праз

Продукти

1 ч.ч. ориз басмати

15-20 см праз, нарязан на кръгчета по 1 см

0.5 ч.л. аджвайн

0.5 ч.л. кимион

0.5 ч.л. куркума

5-6 зърна черен пипер

Приготвяне

В тенджера слагаме гхи да покрие дъното. Запържваме аджвайна и кимиона, слагаме праза и на не много силен огън пържим докато си пусне водата. Добавяме куркумата и черния пипер, разбъркваме и добавяме ориза. Доливаме вода да покрие 1 пръст над сместа и посоляваме. След като заври, разбъркваме, слагаме капак, намаляваме огъня на минимум и готвим 8-10 мин.