1 ч.ч. ориз басмати
0.5 ч.ч. грах (по-добре замразен, а не от консерва)
0.5 пръчка канела
5-6 шушулки кардамом, спукани
5-6 зърна черен пипер
5-6 карамфила
В тенджера слагаме гхи да покрие дъното и запържваме подправките. Добавяме граха, разбъркваме, добавяме ориза, доливаме вода да покрие 1 пръст над сместа. След като заври, разбъркваме, слагаме капак, намаляваме огъня на минимум и готвим 8-10 мин.