4 праскови
2 см пресен джинджифил, нарязан на ситно
2 с.л. захар
0.5 ч.ч. вода
Обелваме и нарязваме прасковите на парчета.
Слагаме гхи в тенжера, запържваме джинджифила за 10-15 сек, добавяме прасковите и топлата вода. Готвим докато се сгъсти.
Алтернативно можем да приготвим прасковите, като ги разрежем на половинки без да ги белим. Поръсваме ги със захарта и 2 ч.л. сух джинджифил. След това ги печем на сух тиган първо от към широката част, а след това за малко и от към другата.