1 ч.ч. нахутено брашно
1 с.л бяло брашно
2 с.л. оризово (или царевично) брашно
0.5 ч.ч. пудра захар
2-3 по-големи ябълки или други плодове, нарязани на големи но тънки (макс. 0.5 см) парченца, но само от един тип!!
Подправки, всички смлени:
0.5 ч.л. канела
0.25 ч.л. кардамом
2-3 карамфила
0.25 ч.л. индийско орехче
0.125 ч.л. анасон
Приготвянето е аналогично на зеленчуковата пакора - Пакора.