Ориз с картофи

Продукти

1 ч.ч. ориз басмати

1 ч.ч. картофи на кубчета

1 ч.л. кимион

1 ч.л. кориандър

1 ч.л. куркума

1 дафинов лист

2 шушулки кардамом, спукани

4-5 зърна черен пипер

Слагаме в тенджера гхи да покрие дъното и запържваме подправките.

Слагаме картофите и разбъркваме. Добавяме ориза и доливаме вода да покрие 1 пръст над сместа.

Изчакваме да заври, разбъркваме, захлупваме и оставяме на много слаб огън за 8-10 мин.