2 едри круши
3-4 карамфила
1 ч.л. настърган пресен джинджифил
0.25 ч.ч. вода
сока и кората на половин портокал
Обелваме и нарязваме крушите на малки кубчета.
Загряваме гхи в тенджера и запържваме карамфила и джинджифила за 15-20 сек.
Добавяме плодовете, водата, сока от портокал и кората му и готвим докато ястието се сгъсти.