Оризови сладки

Продукти

около 1.5 ч.ч. оризово брашно 
1 малко пакетче масло (125 г)
1/3 ч.ч. захар
Подправки:
0.5 ч.л. кардамом, само семенцата, смлени
1-2 с.л. розова вода (по желание)
около 2 с.л. маково семе за поръсване

Приготвяне

Оставяме маслото да се размекне на стайна температура и смесваме със захарта. Разбървкаме, докато захарта и маслото се смесят добре. Добавяме кардамома, розовота вода и постепенно и оризовото брашно. Бъркаме, а след това и месим докато се получи тесто, което не лепне по ръцете. Ако е нужно добавяме още малко оризово брашно. 
Оставяме тестото в хладилника за 10-15 мин, след което оформяме сладки, които подреждаме в тава и поръсваме с маково семе.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 мин. Сладките не бива да стават прекалено кафяви.
Изваждаме ги от тавата, едва след като поизстинат, иначе може лесно да се разпаднат.


« Рецепти от Аюрведичната кухня

Comments