Масала чай

Продукти

0.5 л вода
1 ч.л. пресен джинджифил, на лентички
5 кардамомови шушулки, спукани
5 карамфила
1 пръчка канела
4-5 зърна черен пипер
1-2 цветчета звезден анасон

Приготвяне

Всичко се слага заедно и се вари докато остане половината течност. Добавя се 30 мл прясно мляко на една чаша чай, а като се охлади и 1 ч.л. мед.
Чаят е полезен при настинки. Пие се по 2-3 чаши на ден в продължение на 3 дни. През това време не се ядат други млечни храни и човек се храни само когато е много гладен.
Ако се вари само 3 минути може да се пие ежедневно.

« Рецепти от Аюрведичната кухня

Comments