Китайска салата с краставица

Ястието е тамастично!!

Продукти

2 средни краставици или 1 по-дълга
Подправки:
1 с.л. соев сос
1 с.л. сусамово олио
1 с.л. оризов оцет
0.5-1 зелено люто чушле
1 ч.л. захар
0.5 ч.л. леко запечен сусам

Приготвяне

Обелваме краставиците и ги нарязваме на големи парчета (например разполовяваме по дължина, след което режем на триъгълници). Посоляваме с 1-2 с.л. сол и разбъркваме добре, като леко втриваме солта с ръце. Оставяме за 15-20 мин, след това изплакваме добре с вода и отцеждаме.
Смесваме с останалите подправки и разбъркваме добре.


« Рецепти от Аюрведичната кухня

Comments