Хумус от авокадо

Продукти

2 броя авокадо, почистени
3-4 с.л. сусамов тахан
1 скилидка чесън, нарязан
0.5 ч.л. кимион, смлян
щипка черен пипер, смлян (по желание)
сокът на половин лимон
сол на вкус
3-4 с.л. зехтин

за гарниране (по желание)
1-2 с.л. зехтин
червен пипер, най-добре пушен

Приготвяне

Смесваме всички продукти (без тези за гарниране) и пасираме до гладка смес. Гарнираме със зехтина и червения пипер.


« Рецепти от Аюрведичната кухня

Comments