Продукти500-600 г броколи, накъсани на розички 1 с.л. лимонов сок или 1 ч.л. амчур ПриготвянеВ тенджера загряваме гхи и на среден огън за кратко (30-40 сек) запържваме броколите. Добавяме сушените домати и подправките (без лимоновия сок) и разбъркваме добре. Наливаме 1 ч.ч. гореща вода, намаляваме огъня до по-слаб от среден и готвим под капак около 4-5 мин. Посоляваме и добавяме хумуса и разбъркваме внимателно докато се разтвори и се получи гъст сос. Махаме от огъня, добавяме лимоновия сок и разбъркваме. ![]() |