Продукти

4 по-големи добре узрели банана
4 с.л. гхи
200 г захар, най-добре кафява
0.5 ч.л. кардамом, само семенцата, смлени
30 г ядки, натрошени
2-3 ч.л. нишесте

Приготвяне

Обелваме бананите и ги намачкваме добре с вилица.
В тенджера загряваме гхи и слагаме бананите и нишестето. Пържим на среден огън около 7-8 мин. Добавяме захарта, разбъркваме добре. Добавяме кардамома и ядките и готвим до получаването на гъста, подобна на тесто консистенция.
Сваляме от огъня разстиламе в намазнена тавичка и, след като се охлади, нарязваме на избрани от нас фигурки.

« Рецепти от Аюрведичната кухня